煲仔美食 飘香四溢
热腾腾的砂煲，焦香入味的米粒，再加上腊香四溢的腊味……在这个寒冷的冬天，还有什么比吃煲仔菜更诱人呢?长沙万达文华酒店品珍中餐厅适时推出飘香四溢的煲仔美食，快快随小编一同先品为快吧！
煲仔菜又称钵仔菜，和北方的涮锅、四川火锅有异曲同工之妙，均是用火烧锅，以汤导热，煮、涮食物，您可以边煮边吃，还可以根据自己的嗜好将一些新鲜蔬菜下入其中，搭配多种多样，味美鲜香，回味无穷！本次美食节上，长沙万达文华酒店品珍中餐厅的大厨们细选最佳食材，精心烹饪，为各路美食爱好者奉上“清淡”、“浓味”两种截然不同口味的煲仔美食。“清淡”款，如“筒子骨煨萝卜”、“芋头牛腩煲”，即将精选食材焯水后，放入沙煲内加入高汤慢火细焖，让煲中食材的营养和滋味全部完整的释放后调味即成，其汤多鲜醇，回味香甜。当然对于酷爱辛香、浓鲜的星城各路食神，“砂煲肥肠煨猪手”、“砂锅桂鱼仔”等以浓味为主打的煲仔菜又怎能错过呢。先将精选的主料进行煸炒处理，然后用大火炖，再改用小火熬，让食材在细焖中充分吸收香浓的酱汁，其味浓鲜，吃到最后待汤汁渐微，甘香四溢，真是妙不可言。看到这，您是不是已垂涎三尺啦？别着急，小编特地搜罗了品珍中餐厅资讯和您分享，如您在品珍中餐厅消费满1,000元，即可获赠200元代金券。
一锅在手，温暖一冬，快与您的家人、朋友一同品尝吧！预订电话：0731 – 8800 8888转6768。
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